Wie Ihre DiÀt Ihr Risiko von Darmpolypen beeinflusst

NEW ORLEANS - Das Essen von Nahrungsmitteln, von denen bekannt ist, dass sie Entzündungen fördern, kann das Risiko einer Person erhöhen, Polypen im Dickdarm oder Kolon zu entwickeln, wie eine neue Studie zeigt. Diese Polypen sind eine häufige Vorstufe von Darmkrebs.

Verglichen mit Menschen, deren Ernährung die geringste Menge an entzündungsfördernden Lebensmitteln enthielt, waren Menschen, deren Ernährung die höchsten Mengen an entzündungsfördernden Lebensmitteln enthielt - wie verarbeitetes Fleisch und rotes Fleisch - 56 Prozent häufiger einen dieser Polypen, auch genannt ein "Adenom", nach der neuen Studie.

"Entzündung ist sehr konsistent mit dem Risiko einer Person für Darmkrebs verbunden", sagte Dr. Roberd Bostick, Professor für Epidemiologie an der Emory University in Georgia und der leitende Autor der Studie, die hier am Dienstag (19. April) in der Jahrestreffen der American Association for Cancer Research. [Top 10 Krebsbekämpfende Nahrungsmittel]

In der Studie verwendeten die Forscher einen "food-based inflammation" -Score, den sie in einer früheren Studie entwickelt hatten. Lebensmittel erhalten Punkte basierend auf wie sie eine Reihe von Markern der Entzündung im Körper beeinflusst, sagte Bostick Live Science. Die Forscher schlossen mehrere Marker ein - wie zum Beispiel verschiedene Proteine ​​und Moleküle im Blut - weil die Entzündung komplex sei und es keine einzige Sache im Körper gebe, an der man messen könne, sagte er.

Die Nahrungsmittel, die die höchsten Entzündungswerte aufwiesen, waren verarbeitetes Fleisch und rotes Fleisch, sagte Bostick. Milchprodukte, die Fett enthielten, wiesen ebenfalls entzündungsfördernde Werte auf, während Geflügel und Fisch neutral waren; Sie verursachten keine Entzündung, aber sie schienen es auch nicht zu bekämpfen, sagte er. Dagegen seien Obst, Gemüse und fettfreie Milchprodukte als entzündungshemmend eingestuft worden.

Um zu sehen, wie Diäten mit verschiedenen Konzentrationen von entzündlichen Lebensmitteln das Risiko einer Person für die Entwicklung eines Adenoms beeinflusst, rekrutiert die Forscher 1.955 Teilnehmer, die eine Koloskopie geplant hatten, sagte Bostick. Keiner der Patienten sei zuvor mit irgendeiner Art von Krebs diagnostiziert worden, sagte er.

Vor dem Verfahren füllten die Teilnehmer Fragebögen über ihre Diäten aus, sagte Bostick. Zu diesem Zeitpunkt in der Studie wusste keiner der Teilnehmer - oder die Forscher, in der Tat, ob die Koloskopie positive Ergebnisse liefern würde, sagte er. Dies hätte möglicherweise eine gewisse Voreingenommenheit bei der Berichterstattung der Teilnehmer über ihre Ernährung verringert, fügte er hinzu.

Im Rahmen ihrer Koloskopien wurden laut Studie 496 Teilnehmer an Adenomen erkrankt. Die Menschen, die Diäten mit den höchsten Mengen an entzündlichen Lebensmitteln gegessen hatten, waren eher ein Adenom als diejenigen, deren Ernährung enthalten die wenigsten Mengen solcher Lebensmittel, fanden die Forscher.

Bostick sagte, dass es möglich ist, dass der Wechsel von einer entzündungshemmenden Diät zu einer entzündungshemmenden Diät helfen könnte, das Risiko einer Person zu reduzieren, obwohl die Studie dies nicht untersucht hat. Der Effekt würde jedoch vom Timing dieses Schalters abhängen, sagte er. [5 Lifestyle-Tipps, die das Risiko von Darmkrebs senken]

"Die Entwicklung eines Adenoms oder Dickdarmkrebses findet über eine sehr lange Zeit statt", und es gibt zahlreiche molekulare Veränderungen, die auftreten, erklärte Bostick. Wenn eine Person heute ihre Ernährung wechselt, aber diese molekularen Veränderungen bereits stattgefunden haben, wird diese Person immer noch ein Adenom entwickeln, sagte Bostick.

Die Ergebnisse wurden nicht in einer Peer-Review-Zeitschrift veröffentlicht.

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