"Entzündliche Ernährung" kann das Brustkrebsrisiko erhöhen

Das Essen einer "entzündlichen Diät" als Teenager kann das Risiko einer Frau für Brustkrebs erhöhen, schlägt eine neue Studie vor.

Forscher untersuchten Frauen, die als Oberschüler Diäten konsumiert hatten, von denen angenommen wurde, dass sie die Entzündungsrate im Körper erhöhen. Die Ergebnisse zeigten, dass diese Frauen vor der Menopause häufiger als Erwachsene an Brustkrebs erkrankten, verglichen mit Frauen, die eine andere Art der Ernährung als Oberschüler genossen.

Frauen, die in den 20er, 30er und 40er Jahren entzündliche Diäten zu sich nahmen, hatten ebenfalls ein erhöhtes Brustkrebsrisiko vor der Menopause.

Eine entzündungshemmende Diät ist eine, die in Gemüse niedrig ist und in den zuckergesüßten und Diät-alkoholfreien Getränken, in raffiniertem Zucker und in Kohlenhydraten, in rotem und verarbeitetem Fleisch und in Margarine hoch ist, sagte Studie Forscher Karin B. Michels, ein epidemiology Professor an der Universität von Kalifornien, Los Angeles Fielding Schule für öffentliche Gesundheit. Der Verzehr dieser Lebensmittel wurde mit höheren Entzündungsmarkern im Körper in Verbindung gebracht, sagte Michels. [6 Lebensmittel, die Brustkrebsrisiko beeinflussen können]

"Unsere Ergebnisse deuten darauf hin, dass eine gewöhnliche Ernährung, die eine chronische Entzündung fördert, wenn sie in der Pubertät oder im frühen Erwachsenenalter konsumiert wird, das Risiko von Brustkrebs bei jüngeren Frauen vor der Menopause erhöhen kann", sagte Michels in einer Stellungnahme.

Viele Faktoren beeinflussen das Brustkrebsrisiko einer Frau, einschließlich ihrer genetischen Prädisposition für die Krankheit sowie anderer demographischer und Lebensstilfaktoren. Die neue Studie legt nahe, dass eine entzündliche Diät ein anderer Faktor sein könnte, der das Risiko der Frau der Krankheit beeinflußt, gesagtes Michels.

Für die Studie analysierten die Forscher Informationen von mehr als 45.000 weiblichen Krankenschwestern, die die Studie begannen, als sie 27 bis 44 Jahre alt waren und 22 Jahre lang beobachtet wurden. Alle vier Jahre beantworteten die Frauen Fragen zu ihrer aktuellen Ernährung. Außerdem wurden sie im Alter von 33 bis 52 Jahren gebeten, eine Umfrage über die Arten von Lebensmitteln zu erstellen, die sie in der High School gegessen haben.

Die Forscher gaben der Ernährung jeder Frau einen "Entzündungs-Score", wobei höhere Werte auf Diäten hinwiesen, die in früheren Studien mit höheren Entzündungsraten im Körper in Verbindung gebracht wurden.

Die Frauen wurden dann in fünf Gruppen eingeteilt, basierend auf den Entzündungswerten für ihre Schuldiäten. Diejenigen in der Gruppe mit der höchsten Punktzahl hatten 35 Prozent mehr Wahrscheinlichkeit, prämenopausalen Brustkrebs zu entwickeln, verglichen mit denen in der Gruppe mit der niedrigsten Punktzahl.

Die Forscher führten auch eine ähnliche Analyse mit den Entzündungswerten der Frauen für ihre Diäten im Erwachsenenalter durch (wenn die Frauen 27 bis 44 Jahre alt waren). Diese Analyse ergab, dass die Frauen mit den höchsten Punktzahlen 41 Prozent häufiger Brustkrebs vor der Menopause entwickelten als die Frauen mit den niedrigsten Werten. [7 Tipps für eine pflanzliche Ernährung]

Die Forscher fanden keinen Zusammenhang zwischen einer entzündlichen Diät und dem Brustkrebsrisiko nach der Menopause.

Es ist wichtig zu beachten, dass die Studie nur einen Zusammenhang zwischen einer entzündlichen Diät und dem Risiko von Brustkrebs gefunden hat, und nicht beweisen kann, dass diese Art von Diät den Brustkrebs der Frau verursachte. Darüber hinaus forderte die Studie Frauen auf, sich an die Diäten zu erinnern, die sie in der High School gegessen haben, und einige Menschen haben sich möglicherweise nicht gut an ihre Diäten erinnert, was die Ergebnisse beeinflussen könnte, sagten die Forscher.

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