Hat intermittierendes Fasten Vorteile? Wissenschaft schlägt vor Ja

Anstatt drei quadratische Mahlzeiten am Tag zu essen, könnte ein Ernährungsplan, der "intermittierendes Fasten" beinhaltet, helfen, nicht nur Fettleibigkeit zu bekämpfen, sondern auch viele verwandte Krankheiten des modernen Lebens, wie Diabetes, Herzerkrankungen, Krebs und Alzheimer.

Der Rat zur Bekämpfung der Fettleibigkeit konzentriert sich in der Regel darauf, weniger Kalorien zu konsumieren und mehr Sport zu treiben. Die Vorteile solcher Lebensmittel wie Gemüse, Früchte, Nüsse, Ballaststoffe und Fische und der Wert der Reduzierung oder Beseitigung von Snacks werden oft auch angepriesen.

Zunehmende Beweise zeigen jedoch, dass andere wichtige Aspekte der Ernährung - wann und wie oft Menschen essen - auch eine wichtige Rolle für die Gesundheit spielen können. In der Tat ist das häufigste Essmuster in modernen Gesellschaften von drei Mahlzeiten täglich, plus Snacks, aus der Perspektive der menschlichen Evolution abnormal, schrieb eine internationale Gruppe von Forschern in einem Artikel veröffentlicht am 17. November in der Zeitschrift Proceedings der National Academy der Wissenschaften.

Mehr und mehr Forschung zeigt, dass intermittierendes Fasten Vorteile haben könnte, sagten sie.

"Fasten allein ist stärker bei der Prävention und Umkehrung von Krankheiten als Drogen", sagte Satchidananda Panda, ein Associate Professor für regulatorische Biologie am Salk Institut für biologische Studien in San Diego, Kalifornien, und einer der Co-Autoren des Artikels. [9 Essenszeiten: Wann essen, um Gewicht zu verlieren]

Alte Jäger und Sammler aßen oft nur zeitweise, notierten die Forscher in ihrem Artikel. Dies deutet darauf hin, dass die Fähigkeit, während längerer Zeiträume ohne Nahrung auf einem hohen Niveau sowohl körperlich als auch geistig zu funktionieren, für die menschliche Evolution entscheidend gewesen sein kann und dass der menschliche Körper sich möglicherweise mit intermittierendem Fasten am besten entwickelt hat.

Ein solches intermittierendes Fasten könnte darin bestehen, an zwei Tagen in der Woche oder an jedem zweiten Tag 500 Kalorien oder weniger zu essen oder mehrere Tage in der Woche nicht zu frühstücken und zu essen, sagten die Forscher.

Frühere Forschungen legen nahe, dass intermittierendes Fasten bei Tieren Krankheiten wie Krebs, Diabetes, Herzkrankheiten und neurodegenerative Erkrankungen abwehren oder sogar rückgängig machen kann. Tierstudien deuten darauf hin, dass intermittierendes Fasten diese Vorteile bietet, indem es dem Körper ermöglicht, besser auf Stress zu reagieren, der ihn sonst beschädigen könnte. Zum Beispiel könnte Fasten Tumoren verhungern, Entzündungen reduzieren oder die Entfernung von beschädigten Molekülen und anderen Bestandteilen von Zellen verbessern, sagten die Forscher.

"Intermittierendes Fasten hilft dem Körper, sich zu verjüngen und zu reparieren und fördert dadurch die allgemeine Gesundheit", sagte Panda gegenüber Live Science.

Außerdem kann der Körper besser auf Mahlzeiten reagieren, die zu bestimmten Zeiten des Tages gegessen werden, als andere aufgrund der zirkadianen Rhythmen des Körpers. In den Jahren vor dem künstlichen Licht waren die Menschen auf natürliche Muster von Tag und Nacht angewiesen, wobei die Nahrung hauptsächlich während des Tages gegessen wurde und das Fasten nachts stattfand. Dies bedeutet, dass Essen zu bestimmten Zeiten des Tages für den Stoffwechsel des Körpers gesünder sein kann - zum Beispiel im Jahr 2013, zwei Studien in Menschen vorgeschlagen, dass Essen früher am Tag Gewichtsverlust bei übergewichtigen und fettleibigen Menschen verbessert.

Panda sagte, dass es für Menschen schwierig sein könnte, zeitweise zu fasten, anstatt täglich drei Mahlzeiten zu essen. Das Frühstück zu essen wird oft als Hilfsmittel zur Gewichtskontrolle gefördert, aber neuere Beweise deuten darauf hin, dass es nicht sein könnte, sagten die Forscher.

Zukünftige Forschung muss die Vorteile und Nachteile verschiedener Arten von intermittierendem Fasten in einer Vielzahl von Populationen weiter untersuchen. "Seine Wirksamkeit bei der Vorbeugung und Umkehrung von Krankheiten sowie die Interaktion mit Standardmedikamenten für chronische Stoffwechselerkrankungen sollte in geeigneten Freiwilligengruppen getestet werden", sagte Panda.

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