Gut im Alter: älteste Spuren des italienischen Weins entdeckt

Die ältesten Spuren des italienischen Weines wurden in einer Höhle in Sizilien entdeckt, Forscher kündigten an.

Weinreste wurden auf einem großen Keramikgefäß gefunden, das vor fast 6.000 Jahren in den Höhlen einer Kultstätte namens Monte Kronio gelagert wurde.

Archäologen können chemische Analysen an scheinbar leeren Gefäßen durchführen, um Rückstände antiker Speisen und Getränke zu entdecken. In den letzten Jahren haben Forscher Rückstände entdeckt, die von Nebenprodukten der Bierherstellung auf 5000 Jahre alter chinesischer Keramik bis hin zu 7500 Jahre altem Milchfett reichen, das noch an prähistorischen Käsefiltern in Polen haftet. [Fotos: Altes Bierrezept in 'Wiege der chinesischen Zivilisation' entdeckt]

Für die Studie in Sizilien suchten die Forscher nach Rückständen auf großen Keramikbehältern am Monte Kronio und einer weiteren prähistorischen Ausgrabungsstätte, dem Sant'Ippolito-Hügel. Monte Kronio, ein Kalksteinhügel, der sich in der Nähe der Südwestküste Siziliens erstreckt, ist berühmt für sein Netz hydrothermaler Höhlen. Wegen des Dampfs, der von der unterirdischen vulkanischen Aktivität aufsteigt, sind die Galerien heiß und extrem feucht, mit einer Lufttemperatur von 38 Grad Celsius (100 Grad Fahrenheit). Seit der Jungsteinzeit strömten Menschen in die Höhlen wegen ihrer kurativen, spa-ähnlichen Wirkungen.

"In der Vorgeschichte wurde die Höhle als Kultstätte genutzt", sagte Studienleiter Davide Tanasi, Archäologe an der Universität von Südflorida, gegenüber Live Science und fügte hinzu, dass ein Glas Wein als Opfergabe hätte hineingelegt werden können.

Tanasi und seine italienischen Kollegen fanden in einer Keramikprobe aus Monte Kronio eine der Hauptsäuren in Wein, Weinsäure und Natriumsalz.

"Die archäologischen Implikationen dieser neuen Daten sind enorm, insbesondere wenn man bedenkt, dass die Identifizierung von Wein die erste und am frühesten bezeugte Präsenz eines solchen Produkts in einem archäologischen Kontext in Sizilien ist", schreiben Tanasi und Kollegen in der online veröffentlichten Studie 12 im Microchemical Journal. Es wird angenommen, dass sich die Weinproduktion in Italien etwa 2000 Jahre später während der Bronzezeit entwickelt hat.

Obwohl die Entdeckung die älteste Spur von Wein in Italien sein könnte, ist sie nicht die älteste der Welt. Forscher glauben, dass die Weinherstellung vor etwa 9.000 Jahren im Nahen Osten ihren Anfang nahm. Weinreste wurden auf 7.000 Jahre alter Keramik von Hadschi Firuz Tepe gefunden, einem neolithischen Dorf im Iran. Archäologen haben auch 6.100 Jahre alte Weinbaumaschinen zusammen mit verwelkten Weinreben und Samen in einer Höhle in Armenien gefunden.

Schau das Video: Europasaga (1/6) ‚Äď Woher wir kommen | Ganze Folge Terra X

Lassen Sie Ihren Kommentar